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ENTRÉES
Salami local
capicollo, gélatine, dans l'huile
7,50 €
Sans gluten

Salami local
capicollo, gelée, fromage Ragusano frais à l'huile
8,00 €
Sans gluten

Salami local
capicollo, gelée, jambon, aliments conservés dans l'huile
8,50 €
Sans gluten

PREMIERS COURS
Risotto alla Majore
8,00 €

Raviolis à la ricotta avec sauce
8,00 €

Raviolis à la ricotta
aux cèpes et à la truffe
11,00 €

Risotto et raviolis à la sauce
8,50 €

Spaghettis à la sauce bolognaise
8,00 €

Trofie alla Norma
8,00 €

Pappardelle aux cèpes
8,00 €

Trofie aux cèpes et pistaches de Bronte
8,00 €

Trofie aux cèpes et à la truffe
11,00 €

Spaghetti à la sauce tomate
7 €


PLATS PRINCIPAUX
Côte de bœuf farcie
10,00 €

Côte de porc grillée
10,00 €

Filet de porc grillé
10,00 €

saucisse grillée
9,00 €

Falsomagro de style sicilien
10,00 €

Côtes farcies et saucisse
13,00 €
Gélatine Majore
9,00 €
Steak de veau
12,00 €
porc grillé
Entrecôte, filet mignon et saucisse
pour deux personnes
24,00 €
Entrecôte de porc grillée
12,00 €
Entrecôte de porc
aux truffes ou aux cèpes
14,00 €
Entrecôte de Fassona grillée
16,00 €
Fassona Entrecôte
aux truffes ou aux cèpes
18,00 €
Jarret de porc cuit au four
pour 2 personnes
20,00 €

ACCOMPAGNEMENTS
Salade de saison
3,00 €
Chips dorées
3,50 €
Légumes grillés
3,50 €
Légumes de saison bouillis
4,00 €

FROMAGES
Ragusano frais
4 €
Ragusano vieilli
5 €

FRUITS ET DESSERTS
Fruits de saison
3,50 €
Parfait aux pépites de chocolat
3,50 €
Dessert du jour
3,50 €
Cannoli à la ricotta
4,00 €

BOISSONS
vin rouge local
degré alcoolique 13°
5,00 €
Eau minérale
2,50 €
Coperto € 2,50
Allergeni presenti in:
-
Glutine
Ravioli-pasta fresca e secca-costata ripiena-falsomagro
-
Uova e prodotti a base di uova
Ravioli-costata ripiena-falsomagrogelatina-parfait alle mandorle
-
Latte e prodotti a base di latte
Risotto alla Majore-ravioli-porcinicostata ripiena-falsomagro-ragusano fresco e stagionato-parfait alle mandorle
-
Mandorle
Parfait alle mandorle
-
Sedano
Sugo di maiale
-
Anidride solforosa e solfiti
Gelatina-sott’olii-risotto alla Majore ravioli al sugo-ragù-falsomagroinsalata-vino rosso locale
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