“Qui si magnifica il porco”: tra i vari affreschi della saletta si può leggere quest’antica epigrafe, una vera e propria missione per la casa. La ricerca dei sapori autentici viene portata avanti sin dal 1896, una tradizione unica nell’arte di cucinare il maiale. Attualmente la gestione del locale è arrivata alla quarta generazione, conservando negli anni la ricchezza culturale e gastronomica del territorio.

 
Dal 1996 il Ristorante Majore a Chiaramonte Gulfi è entrato ufficialmente a far parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia. Il ristorante si sviluppa su due sale: la prima è la saletta storica di circa 20-25 coperti, che per un secolo ha ospitato i primi avventori; la seconda, dispone invece di 80-90 coperti ed è stata realizzata circa 50 anni fa, dando la possibilità quindi di poter svolgere anche eventi quali banchetti, ricevimenti e conviviali.