Di seguito una selezione dei nostri piatti più tradizionali. Quelli che hanno contribuito a rendere la nostra cucina famosa nel mondo…

• Risotto alla Majore
• Cavati alla Norma
• Ravioli al sugo di Maiale

• Gelatina di Maiale
• Costata ripiena
• Falsomagro alla Siciliana

• Culatello
• Salame nostrano
• Capicollo

Gelatina di Maiale

Sicuramente uno dei piatti che hanno fatto la storia di “Majore”. Più volte presentata in giro per l’Italia ha sempre ottenuto grande successo. A differenza di produzioni simili la nostra gelatina si prepara con tagli nobili del suino.